Prefeitura de Campina Grande amplia distribuição de pães para garantir segurança alimentar

Serviço se intensifica ainda mais na Semana Mundial da Alimentação

Da Redação

Campina Grande, 18 de outubro de 2023 – A Prefeitura de Campina Grande, por meio do Centro de Referência de Inclusão Produtiva (CRIP), está intensificando a distribuição diária de pães para aproximadamente 20 serviços vinculados à Secretaria de Assistência Social (Semas), incluindo os Centros de Referência em Assistência Social (Cras), o Centro Pop e outras unidades. Este serviço, que mensalmente produz cerca de 20 mil pães, tem desempenhado um papel crucial na garantia da política pública de segurança alimentar e nutricional para uma parte significativa da população.

A produção ocorre de segunda a sexta-feira, bem como em feriados e finais de semana, de acordo com as necessidades dos serviços atendidos. No total, 11 funcionários trabalham na sede do CRIP, localizada na rua Palestina, s/n, Santa Rosa, incluindo vigias, padeiro, auxiliares de panificação e pessoal administrativo. A produção semanal de pães varia de 900 a 1.200 unidades, com a possibilidade de aumentos em ações especiais, como o ‘Semas na Rua’, que já foi realizado pela Semas em vários bairros da cidade.

O padeiro Jamilson Calixto destaca a importância do equipamento moderno, incluindo um forno turbo elétrico, batedeira, modeladora, máquina de corte e quatro armários para armazenar os pães, juntamente com um freezer, para garantir a produção em grande quantidade. Ele observa: “Atualmente, contamos com equipamentos de ponta que contribuem significativamente para nossa produção diária. Além disso, melhoramos a qualidade do pão aprimorando a seleção e dosagem dos ingredientes, como fermento, açúcar e reforçadores, um aditivo utilizado no preparo de pães.”

A coordenadora do CRIP, Priscila Soares, enfatiza que, além de elevar a qualidade dos pães, o serviço está analisando a possibilidade de expandir a distribuição em breve. Ela afirma: “Nesta Semana da Alimentação, reforçamos a importância desse trabalho, pois compreendemos a necessidade de uma alimentação adequada que satisfaça a todos. Portanto, a Prefeitura, por meio da Semas, está estudando maneiras de aumentar essa produção para atender um número cada vez maior de pessoas.”

A secretária da Semas, Pâmela Vital, destaca o impacto positivo de produzir cerca de 20 mil pães por mês para o município, enfatizando o compromisso da equipe em oferecer um serviço de excelência. Ela conclui: “Estamos muito satisfeitos em trabalhar continuamente para aprimorar os serviços do CRIP, pois a assistência social e a segurança alimentar estão intrinsecamente ligadas. Já fizemos avanços significativos na produção, mas continuamos a explorar maneiras de beneficiar a população, especialmente quando se trata de alimentos saudáveis e de qualidade.”