Páscoa: 10 opções de bebidas que harmonizam com chocolate

O feriado é um rito tradicional na cultura, para celebrar o momento o ideal é combinar pratos e bebidas

Sinônimo de Páscoa, os chocolates são as guloseimas preferidas para depois das refeições nesse período. Com sabor sedutor e textura cremosa, eles podem ser deliciosamente harmonizados com as mais diferentes bebidas, sejam elas alcoólicas ou não. Por exemplo, a cachaça e o chocolate possuem sabores complementares, pois existe o contraste entre o forte aroma da cachaça e a complexidade do chocolate.

As infinidades de madeiras nas quais se podem armazenar cachaças trazem uma grande riqueza de aromas, sabores muitos distintos e particulares para o nosso nobre destilado. Isso possibilita as mais variadas harmonizações e combinações em receitas. Um exemplo é o aroma da Middas Reserva. De um lado o aroma encorpado da cachaça com as notas aromáticas de mel, juntamente com carvalho francês e o aroma frutado natural de uma boa cachaça de alambique se alinham e dão contraponto ao aroma delicado do chocolate.

Confira abaixo algumas opções de bebidas que harmonizam perfeitamente com o chocolate:

A Cachaça Alma da Serra descansada em barris de carvalho americano foi Medalha de Ouro no Concours Mondial Bruxelles – Spirits Selection, em 2014, além de ter alcançado a quarta colocação no Concurso de Qualidade da Cachaça UNESP/Araraquara.

Graduação alcoólica: 39%

Preço: R$115,00 (670 ml)

Onde comprar: www.pinganarede.com.br

 

 

Alma da Serra – Cachaça Premium descansada Naturalmente

Cachaça Premium é composta pela cachaça da região do Circuito das Águas Paulista, bidestilada na HOF de forma tradicional e descansada naturalmente.

Graduação alcoólica: 39%

Preço: R$ 95,00 (670 ml)

Onde comprar: www.pinganarede.com.br

 

 

A Cachaça Middas Reserva, produzida em Dracena, interior de São Paulo, fica armazenada por dois anos. É uma bebida equilibrada, suave e com um leve adocicado proveniente da sua maturação em barris de carvalho francês de primeiro uso, que possuem a mesma tostagem da madeira utilizada pelos melhorescognacs do mundo. A Middas vem acompanhada de um frasco contendo flocos de ouro comestível de 23 quilates vindos da Alemanha, o que permite ao consumidor dar o seu próprio toque à bebida, colocando a quantidade de flocos que preferir na cachaça.

Graduação alcoólica: 39%

Preço: R$ 230,00 (700ml)

Onde comprar: Loja Virtual Middas – www.middascachaca.com.br

 

 

A Cachaça Middas Branca fica armazenada por dois anos em tonéis de madeira de amendoim do campo. Considerada a rainha das madeiras brasileiras, realiza o verdadeiro envelhecimento: revela e acentua as virtudes da cachaça, exibindo a sua verdadeira alma. A cor permanece praticamente inalterada e o aroma e gosto da cachaça são preservados, porém, baixando a acidez e mantendo a personalidade da bebida. A Middas vem acompanhada de um frasco contendo flocos de ouro comestível de 23 quilates vindos da Alemanha, o que permite ao consumidor dar o seu próprio toque à bebida, colocando a quantidade de flocos que preferir na cachaça.

Graduação alcoólica: 40%

Preço: R$ 180,00 (700ml)

Onde comprar: Loja Virtual Middas – www.middascachaca.com.br 

 

 

Kit Kalvelage – A premiada vodka Kalvelage foi produzida com as águas puras e cristalinas do Vale Europeu em Santa Catarina, onde se encontra o clima ideal para a fabricação da bebida classificada como Ultra Premium. Para a data a marca preparou um kit especial, composto com uma garrafa de 750 ml e dois copos caldereta, que são utilizados para o preparo de caipirinha. Além disso, na embalagem constam duas receitas de caipirinha Kalvelage.

Graduação alcoólica: 40%

Preço: R$ 175,00. (750ml)

Onde comprar: www.nonobier.com.br

 

 

Melicana – Aguardente Mel, feita com o puro mel de abelha fermentado e destilado. A madeira usada no seu envelhecimento é o carvalho que leva para a bebida notas de amêndoas, caramelo e seu autêntico amadeirado. R$ 228,00

www.cachacariamelicana.com.br

 

 

 

 

 

 

Berggren IPA

Cerveja do estilo American India Pale Ale, turva, com boa formação e retenção de espuma. Em seu aroma apresenta notas florais, cítricas, condimentadas e levemente adocicadas. De corpo médio e amargor intenso, esta cerveja cremosa, seca e picante é refrescante  e muito fácil de beber.

Teor alcóolico: 6%

Preço: 17,50 (500ml)

Onde: www.nonobier.com.br

 

 

  

Berggren APA

Cerveja clara do estilo American Pale Ale, turva, colarinho espesso e intenso. Em seu aroma apresenta notas frutadas, cítricas e condimentadas. De corpo médio e amargor intenso, esta cerveja cremosa possui um retrogosto de lúpulo bastante persistente e um ótimo drinkability.

Teor alcoólico: 5,5%

Preço: 16,50 (500 ml)

Onde: www.nonobier.com.br

 

 

  

Fujikura 

 

É um saquê de mesa Futsuu-shu produzido com água de degelo do Monte Fuji. Está armazenado em um garrafa de 300ml e possui 16% de teor alcoólico.

Pontos de venda: Restaurante Kosushi, Restaurante RYO Gastronomia e Loja Online E-Sake.

Preço sugerido para a venda nos restaurantes: R$150,00 a garrafa.

 

 

  

Junmai Ougonkaku

 

Este saquê possui flocos de ouro, que enfeitam e colorem as taças, sendo um símbolo de prosperidade e fortuna. Com teor alcoólico de 14%, é da categoria Junmai (sem adição de álcool destilado).

É fornecido especialmente para o Templo de Ouro Kinkakuji. Este local é considerado uma herança mundial, sendo motivo de orgulho para Kyoto, que foi por muito tempo a antiga capital do Japão. Este rótulo foi criado em 1987 em comemoração ao Golden Pavilion Rakkei, a pedido do Templo Kinkakuji.

Pontos de venda: Restaurante RYO Gastronomia e Loja Online E-Sake.

Preço sugerido para a venda nos restaurantes: R$450,00 a garrafa.