Erick Jacquin recebe Título de Cidadania Paraibana

Reconhecimento à contribuição do renomado chef para a culinária e economia local

João Pessoa, 14 de março de 2024 – Em uma emocionante cerimônia realizada nesta quinta-feira (14) no plenário da Casa Epitácio Pessoa, a Assembleia Legislativa da Paraíba (ALPB) concedeu o Título de Cidadania Paraibana ao renomado chef Erick Jacquin. A proposição foi apresentada pelo deputado Júnior Araújo e aprovada por unanimidade, marcando um momento de celebração e reconhecimento.

O evento contou com a presença ilustre do presidente da ALPB, deputado Adriano Galdino, além dos deputados Anderson Monteiro e Jutay Meneses, que prestigiaram a solenidade em homenagem ao chef que tem contribuído significativamente para a cultura gastronômica do estado.

Morando há três décadas no Brasil, Jacquin foi convidado em 2019 para assumir o comando da cozinha do Nui 360, em João Pessoa, Paraíba. Desde então, ele se declara apaixonado pela Paraíba e tem sido um entusiasta na divulgação das belezas e da rica culinária local em diversos programas de televisão.

Um dos destaques de sua atuação foi a ideia inovadora de integrar produtos paraibanos em suas criações culinárias, provenientes das mais diversas regiões do estado. Esses ingredientes agora são amplamente utilizados em seus restaurantes espalhados por todo o país, contribuindo para a valorização da gastronomia paraibana em âmbito nacional.

Atualmente, em João Pessoa, os empreendimentos de Jacquin empregam diretamente 45 pessoas e indiretamente mais de 200, proporcionando oportunidades de trabalho e contribuindo para o desenvolvimento econômico local. O Título de Cidadania Paraibana é uma justa homenagem ao talento e dedicação do chef Erick Jacquin, que deixou sua marca indelével na história da gastronomia paraibana e brasileira.